Giovedì 26 Gennaio h 20.00
Serata di Degustazione e presentazione
presso il Circolo Arci Scuotivento
via Monte Grappa 4b Monza

Clicca qui per scaricare il volantino dell’evento.

Nel Parco Agricolo Sud Milano e nel Parco del Ticino il riso è la principale coltivazione destinata all’alimentazione umana e per questa ragione la possibilità di orientare la sua produzione verso un’agricoltura ecocompatibile rappresenta una sfida di grande portata. Molte sono le aziende agricole presenti e produttrici di riso ma sono tuttora pochissime quelle che producono riso biologico. Forum Cooperazione e Tecnologia, nel progetto “SELS, verso nuovi Sistemi di Economia Locale Sostenibile”, ha promosso un intervento sperimentale di sensibilizzazione e formazione per la produzione di riso biologico e ha coinvolto un gruppo di risicoltori “tradizionali” interessati a innovare i propri metodi di coltivazione.

Serata con prenotazione obbligatoria scrivendo a:
segreteria@desbri.org
Quota di partecipazione: € 10,00
(comprensiva di degustazione di piatti a base di riso e bicchiere di vino)

In collaborazione con DesBri (DES Brianza) e Fondazione Cariplo

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